À propos
Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel et couvre l'intégralité du pôle 3 « Gestion de l'Activité de Restauration », ainsi que les savoirs associés du pôle 1 « Conception et organisation de prestations de restauration » qui sont liés à la Gestion appliquée.
Détails produits
Rayons : Scolaire > Lycée professionnel > Disciplines professionnelles
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EAN
9782381972886
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
182 Pages
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Longueur
29.7 cm
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Largeur
21 cm
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Poids
496 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
