Gestion appliquée t.2 : art de la cuisine (édition 2022)

À propos

Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel et couvre l'intégralité du pôle 3 « Gestion de l'Activité de Restauration », ainsi que les savoirs associés du pôle 1 « Conception et organisation de prestations de restauration » qui sont liés à la Gestion appliquée.



Rayons : Scolaire > Lycée professionnel > Disciplines professionnelles

  • EAN

    9782381972886

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    182 Pages

  • Longueur

    29.7 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Poids

    496 g

  • Distributeur

    Diffu-g

  • Support principal

    Grand format

empty