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Éditeurs
Chene
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Nouv.
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En 1872, Philéas Fogg, un riche gentleman londonien, parie la moitié de sa fortune qu'il fera le tour du monde en quatre-vingts jours! Accompagné de son valet de chambre, le dévoué Passe-Partout, il quitte Londres pour une formidable course contre la montre... Philéas Fogg a quatre-vingts jours pour prouver que, par la terre, par les airs et par la mer, l'audace abolit les frontières... Ce petit ouvrage présente le texte intégral d'un des plus célèbres romans de Jules Verne, richement illustré par un vaste panorama de dessinateurs et d'artistes, dont, notamment, Gustave Doré. Une grande variété d'images font vivre Philéas Fogg et ses aventures tout autour du monde : dessins, gouaches, gravures, aquarelles, images d'Épinal, lithographie, chromolithographies, affiches de théâtre, cartes postales, puzzles, etc.
En 2005, on fêtera le centième anniversaire de la mort de Jules Verne.
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Sur Le Prophète : Quand l'allégorie devient leçon de vie. À travers l'enseignement d'Al-Mustafa se dessinent quelques-uns des trésors de l'expérience humaine. Amour, joie, liberté, douleur, passion, mort, beauté, connaissance de soi, travail, amitié, religion... les problèmes les plus quotidiens, mais aussi les questions les plus essentielles trouvent leur solution dans la bouche du sage. Un livre qui ouvre à la compréhension du monde et des hommes.
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Rome fait rêver... On a déjà tant écrit sur son éblouissant passé... Capitale de l'empire romain et siège de la papauté, Rome a connu un Moyen Age en demi-teinte avant de retrouver un spectaculaire éclat à la Renaissance et à l'âge baroque. A chaque coin de rue et sur la place la plus anonyme, le promeneur découvre des monuments fastueux qui témoignent à tout moment de son destin hors du commun. Contrairement à Venise, son ancienne rivale, Rome ne se contente pas d'être une ville-musée. N'est-elle pas la Ville éternelle? Capitale de l'Italie réunifiée, laboratoire des ambitions architecturales mégalomanes de Mussolini, elle garde une santé éclatante dont témoigne la vie tantôt trépidante, tantôt villageoise, de ses rues et de ses quartiers à l'identité bien affirmée.
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De nos jours, toutes les générations connaissent Alice,la Reine de coeur, le Chapelier fou, le Chat du Cheshireet le Lapin blanc, ou au moins en ont une idée, maispeu ont pu tenir entre leurs mains cette publicationexceptionnelle, réservée aux bibliophiles, qui reprendla première édition parue en français en 1869.Avec ce superbe ouvrage, qui met en scène les42 gravures de John Tenniel, spécialement coloriséespour l'occasion, redécouvrez le conte le plus célèbre del'histoire de la littérature.
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Texte intégral de huit contes :«La Belle au bois dormant»,«Le petit Chaperon rouge»,«Barbe bleue», etc., accompagnés d'outils pédagogiques (présentation, réflexions sur le conte, jeux) permettant de faciliter la lecture et la compréhension de l'oeuvre de Perrault.
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Inspiré de l'aventure réelle d'un marin écossais, le roman que Defoë fait paraître en 1719 connaît un succès foudroyant qui ne s'est plus démenti.
Un très grand nombre d'illustrateurs ont apporté leur contribution à ce livre, en les illustrant de façon différente. Cette édition veut en faire la démonstration, en offrant les images (gouaches, aquarelles, gravures, dessins, etc.) des artistes qui s'en sont emparés.
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Phénomènes : de la pollinisation à l'origine des comètes en 124 planches illustrées
Camille Juzeau, Morgane Rébulard, Colin Caradec
- Chene
- 30 Août 2023
- 9782812321092
Recueil scientifique, précis et contemporain, Phénomènes propose une vue transversale et subjective des sciences et aide à comprendre des concepts, des systèmes, ou des idées qui semblent parfois hors de portée.
Anthropologie, astronomie, botanique,climatologie, géologie, physiologie, physique, sciences cognitives, technologies et zoologie : 124 planches illustrées spectaculaires ouvrent autant de pistes de réflexion sur notre rapport au monde et de réponses à notre soif d'apprendre. Ces infographies détaillées rapprochent des domaines de la connaissance, parfois très éloignés les uns des autres, par un jeu de correspondances visuelles et poétiques.
Préface d'Etienne Klein -
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Manuel du cuisinier amateur : tout a un debut, surtout la faim ; 150 recettes et techniques
Whoogy'S
- Chene
- 30 Novembre 2022
- 9782812321344
Le livre que vous tenez entre vos mains sera, je l'espère, celui que vous salirez en cuisinant, celui que vous bouquinerez dans votre canapé, celui que vous partagerez avec vos enfants, celui que vous choisirez pour vos prochains dîners, mais aussi, et surtout, celui qui vous donnera envie de passer plus de temps en cuisine. À manger avec les doigts et avec le coeur.
150 recettes et techniques :
- B.A.-BA et notions élémentaires - Ustensiles, cuissons et découpes - Epicerie parfaite et sauces maison - Pains, pâtes et comfort food - Recettes à partager (ou pas) - Plats à saucer, bonnes braises et cocktails -
? Déjeuner dans un bouillon parisien ? Assister à une représentation à l'Opéra Garnier ? Comprendre l'architecture haussmannienne ? Prendre le thé à la Grande Mosquée de Paris ? Se promener dans le parc des Buttes-Chaumont ? Explorer les architectures du Grand Paris ? Découvrir les célèbres musées de la capitale ? Flâner chez les bouquinistes qui parsèment les rives de la Seine.
LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir le monde autrement, comme un voyageur privilégiéUn découpage par région/quartier avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiterDes doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendreUn rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournableDes itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque destination autrement -
Bretagne : petit atlas hédoniste
Jules Gaubert-Turpin, Franck Juery
- Chene
- 29 Mars 2023
- 9782812321184
? Découvrir l'histoire de la Bretagne et du peuple celte ? Passer quelques jours à la Ferme du Vent, avec pour seule vue le littoral breton ? Admirer le savoir-faire d'un forgeron ? Déguster les spécialités de la mer du chef Philippe Emanuelli ? Pénétrer dans une malouinière, vestige de l'histoire de Saint-Malo ? Assister à une pièce de théâtre au TNB de Rennes ? Comprendre le fonctionnement des marais salants de Guérande ? Visiter le Mont-Saint-Michel, symbole du patrimoine français ...
LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir le monde autrement, comme un voyageur privilégiéUn découpage par région/quartier avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiterDes doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendreUn rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournableDes itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque destination autrement -
Du haut de ces quatre ans, Sophie de Réan est une petite fille turbulente. Elle accumule les bêtises et mène la vie dure à son entourage, par désoeuvrement aussi bien que volontairement. La plume de la Comtesse de Ségur croque de manière réjouissante ces petits malheurs qui caractérisent l'enfance. Premier volet d'une trilogie complétée par Les Petites Filles modèles et les Vacances, Les Malheurs de Sophie décrivent ainsi de manière très vivante la vie familiale et bourgeoise sous le Second Empire. Retrouvez dans ce petit ouvrage le texte intégral d'un des plus grands classiques de la littérature enfantine, Un grand choix d'images : dessins, gravures, lithographies sont autant d'éléments qui donnent des couleurs aux aventures de Sophie et font de ce recueil un ouvrage aussi plaisant à lire qu'à regarder.
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À 3h de Paris, départ de Reykjavik pour faire le tour de ce bout du monde à la découverte de paysages insensés, de sa faune et de sa flore, d'hôtels qui révolutionnent l'architecture du genre, des légendes islandaises, les Sagas, et des Islandais qui vont jusqu'à faire du surf en mer arctique en plein hiver !
Un plan de l'Islande sous forme de dépliant 3 volets en début de livre et un découpage clair par région pour se repérer.
Des photos artistiques et un graphisme moderne et épuré pour découvrir en images la beauté de l'Islande.
Des textes pointus pour apprendre sur des thématiques comme les phénomènes géothermiques ou sur le nouveau grand chef islandais.
À la fin de chaque chapitre : un rappel en images des « Essentiels », des « must » à ne pas rater et une promenade/itinéraire à faire dans chaque région
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Amsterdam, la ville aux canaux d'émeraude, était au XVIIe siècle grâce à cette proximité maritime un des ports les plus importants du monde. Aujourd'hui, c'est pour son accueil et sa réputation de multiculturalisme qu'on la connaît et qu'on la visite. Ville de tolérance et de diversité, Amsterdam mélange savamment modernité et tradition. On s'y déplace essentiellement à vélo et l'on fréquente les coffee-shops, on alterne visite au Rijksmuseum pour y saluer Rembrandt et parade à la Gay Pride. Outre les grands musées, tel le musée Van Gogh, évidence de tout séjour à Amsterdam, la ville offre de nombreux intérêts touristiques comme le coeur médiéval regroupant ses plus belles églises ou le quartier du Jordaan et ses cafés bruns à l'ambiance particulièrement cosy. Mais les Pays-Bas, c'est aussi Rotterdam, premier port du pays et son port-musée, Delft et sa faïence, Haarlem et la route des fleurs ou encore La Haye et son quartier aristocratique. La Zélande offre également de jolies stations balnéaires et de charmants ports de pêche. Mais c'est sans nul doute sur les dunes de Frise que vous trouverez le dépaysement le plus total et serez habité de cette étrange sensation de bout du monde.
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Cet ouvrage, adapté de l'édition originale de 1867, propose l'intégralité des fables magnifiquement illustrées par Gustave Doré. Ces 43 gravures, spécialement mises en couleurs pour cette édition, sont l'occasion de découvrir ou redécouvrir avec émerveillement les textes de La Fontaine et le travail artistique unique de Gustave Doré.
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Léonard, Frida et les autres : huit siècles de peinture racontés en cent artistes
Camille Jouneaux
- Chene
- 23 Novembre 2022
- 9782812320736
Une histoire de la peinture accessible et divertissante.Une présentation chronologique et des artistes classés par mouvement, école ou styleDes focus pour identifier les mouvements artistiques, reconnaître les symboles et découvrir les coulisses des musées.
Camille Jouneaux est autrice et chroniqueuse indépendante pour le secteur culturel. Elle collabore avec les plus grandes institutions pour rendre la culture plus accessible et encourager la fréquentation des musées.
Son compte Instagram : La Minute Culture Illustrations de Jean André -
Cuisine : leçons en pas à pas
Guillaume Gomez, Jean-Charles Vaillant
- Chene
- 12 Avril 2023
- 9782812321467
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.
Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats généreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu « grand classique », blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Élysée ou soufflé meringué à l'orange.
Passion, transmission et créativité sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir LA technique « qui fonctionne », pour cuisiner comme un chef.
Un ouvrage d'exception à mettre entre les mains de tous les gourmets ! -
Blanc : de la Vénus de Milo aux achromes de Manzoni
Collectif
- Chene
- Ca C'est De L'art
- 24 Mai 2023
- 9782812321436
Couleur ou non-couleur ? Peu importe, la sensation demeure. Monet pare ses paysages enneigés de nuances subtiles quand Duchamp provoque avec son urinoir immaculé. La grâce de la Vénus de Cabanel, la solitude des intérieurs d'Hammershøi, la lumière enveloppante de Sorolla, le mouvement du carré de Malevitch : le blanc est multiple.
Ça, c'est de l'art, une collection pour (re)découvrir les artistes et les couleurs en 40 notices illustrées.
- Une sélection précise d'oeoeuvres incontournables et inattendues - Des repères visuels clairs : chronologies, cartes, graphiques - Des encadrés variés : anecdotes, mises en contexte, influences -
Découvrez les joyaux de la pâtisserie française, réalisés par Philippe Urraca, président du comité des MOF Pâtissiers depuis 2003, ainsi que 20 recettes inédites de MOF réunis à l'occasion de cet ouvrage.
Philippe Urraca et Cécile Coulier proposent LE livre de référence de la pâtisserie française. Complet - tous les classiques de la pâtisserie sont présentés -, d'une extrême précision - chaque recette est détaillée en pas à pas -, il vous livre toutes les techniques, tous les gestes et tours de main pour réussir vos desserts. Des financiers aux macarons, des choux aux cakes, des moelleux aux entremets...
Transmission, créativité et excellence sont les maîtres mots de cet ouvrage qui permettra à chaque pâtissier, amateur averti ou professionnel, de trouver LA recette « qui fonctionne », avec les conseils et les astuces de Philippe Urraca MOF Pâtissier.
Un ouvrage d'exception à mettre entre les mains de tous les gourmands. -
Renart le goupil est un animal sans scrupule. Tout en ruses et en finesse, il ne cesse doeabuser le pauvre loup Ysengrin et les autres membres de la cour du roi Noble, le Lion. À travers ce jeu de dupes, le livre nous fait pénétrer dans une savoureuse galerie de portraits. Soeinscrivant dans la tradition des apologues, Le Roman de Renart brosse une peinture extrêmement vivante et satirique de la société médiévale mais aussi de la condition humaine.
De très nombreuses illustrations viennent enrichir le texte et redonnent vie à Renart, au loup Ysengrin, au blaireau Grimbert ainsi quoeaux autres personnages de ce fascinant roman.
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Un certain Robert Doisneau : la très véridique histoire d'un photographe racontée par lui-même
Collectif
- Chene
- 16 Novembre 2022
- 9782812321399
Un livre inclassable - ex-voto, fourre tout ou pot-pourri suivant l'humeur. Rien d'un tableau de chasse - des images, des mots ramassés par un mutant. Tous ces éléments laissés à leur fantaisie de dérapages incontrôlés. En somme, des autoportraits donc traités avec une infinie pitié et un brin de dérision, avec le secret espoir que cette cueillette contribue à déranger l'ordre établi. Tout ceci n'est absolument pas sérieux, Dieu merci.".
Robert Doisneau.
Le best-seller réédité (55 000 ex vendus), des plus iconiques photos de Robert Doisneau, commentées par Robert Doisineau
