Sciences humaines & sociales
-
Un festin en paroles : histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours
Jean-François Revel
- Tallandier
- Texto
- 3 Juin 2021
- 9791021048829
La littérature sur l'art de la cuisine est presque aussi ancienne que la cuisine elle-même. Pourtant, il est souvent difficile de se faire une idée précise, palpable, concrète des cuisines du passé. Quel goût avaient les vins que buvaient César ou Horace ? Quelle saveur avaient les ragoûts du Moyenâge ou les pâtés rabelaisiens ? Et les traités de cuisine d'antan restent souvent obscurs pour les profanes de notre époque. C'est au détour de mémoires, de correspondances, de romans, à travers nombre de témoignages spontanés, et dont le but était tout autre, que Jean-François Revel a retrouvé la trace de ces mets disparus. Une succulente promenade littéraire à travers trois mille ans de souvenirs et de révolutions gastronomiques.
-
Du jeune Marseillais né en Afrique portugaise jusqu'au familier des grands, on découvre un homme et une vie d'une exceptionnelle richesse.
Après vingt-cinq ouvrages publiés en quarante années, avec le retentissement mondial que l'on sait, Jean-François Revel a écrit celui qui, sans doute, lui tenait le plus à coeur : des Mémoires où il livre, à sa fantaisie, le sel de sa vie, laquelle n'en a pas manqué. De l'écolier marseillais à qui les quatre cents coups ne faisaient pas peur, jusqu'au directeur de L'Express, familier des plus grands, l'invitation au voyage, à travers le monde et à l'intérieur de soi-même, tient toutes ses promesses. Occupation et Résistance à la fois tragiques et burlesques, rencontres et portraits, longs dépaysements en Algérie, au Mexique, en Italie, qui forment un écrivain à la fois cosmopolite et très français, servitudes et grandeur du journalisme - la plume acide, affectueuse ou inspirée de l'auteur fait merveille, dans le registre de l'émotion comme dans celui de l'humour.
Elle brille en particulier dans les portraits, tant de personnages obscurs mais prodigieusement pittoresques, que de personnalités célèbres dans la politique, le cinéma, la littérature, la philosophie, l'édition, les affaires ou les arts, que l'auteur a connus, parfois intimement : François Mitterrand, Luis Bunuel, Louis Althusser, Jimmy Goldsmith, Raymond Aron, Cioran, de grands résistants comme Charles Tillon ou le colonel Rémy prennent un relief inattendu.
Le titre Le Voleur dans la maison vide s'inspire d'un proverbe bouddhiste : tout homme entre dans la vie comme un voleur qui s'introduit dans une maison pour s'apercevoir, en fin de compte, qu'elle est vide. Non pas que Revel soit pessimiste : il a participé aux grandes batailles idéologiques du siècle et peut être tenu pour l'un de ceux qui y ont vu clair le plus tôt. Mais aucune victoire n'est garante de l'avenir.
Ne pas se prendre au sérieux et se prendre au sérieux : Jean-François Revel applique l'axiome à la lettre dans ce livre de Mémoires hors norme qui sous ses apparences de simplicité et d'improvisation souvent joyeuse, cache un travail subtil de composition. Le bonheur d'écriture, lui, ne fait jamais défaut. -
Histoire de la philosophie occidentale
Jean-François Revel
- Agora
- 18 Février 2003
- 9782266132428
La philosophie a la réputation non usurpée d'être une discipline d'accès difficile.
Les philosophes s'expriment avec plaisir dans une langue obscure réservée aux initiés. jean-françois revel rend limpide la philosophie, clairs et intelligibles les grandes théories et les mouvements philosophiques. ce livre ne vulgarise pas la philosophie occidentale mais permet enfin de comprendre quel a été, de l'antiquité à nos jours, ce choc des idées qui a formé nos croyances, notre manière de penser.
De pythagore à socrate, de platon à aristote, des epicuriens aux stoïciens, de montaigne à pascal, d'erasme à bacon, de descartes à spinoza et à leibniz, voici des portraits souvent impertinents mais toujours impartiaux ; voici expliquées les idées et les oeuvres des grands philosophes et de la pensée occidentale. une histoire à portée de l'étudiant ou de l'honnête homme du xxie siècle.
-
-
-
-
Jean-François Revel pourquoi des philosophes
Jean-françois Revel
- Bouquins
- 17 Janvier 1997
- 9782221079737
Lorsque, en 1957, Jean-François Revel publie Pourquoi des philosophes, une controverse, souvent polémique, s'élève autour de ce mince livre. Il connaît le succès non seulement parmi les intellectuels, mais dans le grand public, et se voit décerner le prix Fénéon par un jury comprenant, entre autres, Louis Aragon et Jean Paulhan. C'est que l'auteur y remet en question les fondements de la philosophie, ne se bornant pas à la philosophie contemporaine, mais remontant aux origines de cette discipline, notamment à son statut depuis la naissance de la science moderne, au XVIIe siècle. Il montre en particulier que Descartes est non pas le premier penseur scientifique moderne, mais le dernier philosophe médiéval (Descartes inutile et incertain, 1976). Les principaux éléments de la discussion autour de Pourquoi des philosophes fournissent la matière de La cabale des dévots (1962), où l'auteur répond à ses objecteurs. Ces textes révèlent aux lecteurs un style critique nouveau, que l'on a défini " voir ce que tout le monde a vu, penser ce que personne n'a pensé ". Revel l'applique aussi bien au récit de voyage (Pour l'Italie, 1958) qu'à la critique littéraire (Sur Proust, 1960) et à son activité d'éditorialiste dans la grande presse (Contrecensures, 1966).
-
-
L'absolutisme inefficace ; ou contre le présidentialisme à la française
Jean-françois Revel
- Agora
- 27 Août 1993
- 9782266060912
-
L'histoire de la philosophie occidentale
Jean-françois Revel
- Agora
- 15 Décembre 1997
- 9782266067911
-
Histoire de la philosophie occidentale de Thalès à Kant
Jean-françois Revel
- Nil
- 1 Mars 1994
- 9782841110056
-
-
La grande parade ; essai sur la survie de l'utopie socialiste
Jean-françois Revel
- Plon
- 17 Février 2000
- 9782259190565
-
L'abécédaire de Jean-François Revel
Jean-François Revel
- Allary Éditions
- 3 Novembre 2016
- 9782370731043
Philosophe, journaliste, éditeur, critique d'art, pamphlétaire, gastronome érudit : le talent si singulier de Jean-François Revel s'est illustré de multiples façons. Chaque fois, il a manifesté la même indépendance d'esprit, le même désir d'être compris par le plus grand nombre, sans vulgariser ni banaliser la réflexion.
Plus qu'un florilège de citations, cet abécédaire est une invitation à lire et relire une oeuvre mordante et clairvoyante. D'une étonnante actualité, la pensée de Revel frappe par le trait polémique et l'ironie, usant d'une constante liberté de ton face à toutes les formes de dogmatisme.
Même sur des sujets graves, il savait convaincre avec un humour décapant. Comme il le disait à propos de son ami Simon Leys : « Au siècle du mensonge, parfois, la vérité relève la tête et éclate de rire ».
« Composé par des amis et complices de Revel, comme j'ai eu la chance de l'être moi-même, cet abécédaire me remet en mémoire ce que je disais au lendemain de sa mort pour lui rendre hommage : cher Jean-François, nous allons te regretter. Dix ans plus tard, le voici tel qu'en lui-même, et toujours actuel, ce combattant de la liberté d'une décapante et magnifique lucidité ».
Mario Vargas Llosa
-
Ni Marx ni Jésus : De la seconde révolution américaine à la seconde révolution mondiale
Jean-François Revel
- Robert Laffont
- 17 Octobre 2002
- 9782221098882
" L'Amérique est en train de créer un modèle révolutionnaire pour les autres pays, le premier modèle depuis longtemps, dans les sociétés développées, qui ne soit pas l'imitation d'une révolution antérieure.
Vers 1780, la France était le pays à la fois le plus réactionnaire et le plus révolutionnaire de l'Europe civilisée, c'est-à-dire le pays où le conflit interne de la société se situait au niveau le plus créateur et rendait inéluctable et profitable un affrontement. De même aujourd'hui, l'Amérique, n'en déplaise aux anti-américanismes de droite et de gauche, est le réservoir où se retrouvent tous les types de conflit et toutes les possibilités de solutions révolutionnaires de notre époque.
" C'est le décalage profond entre ce qui se répétait partout sur les États-Unis et la réalité de ce pays qui poussa Jean-François Revel à écrire Ni Marx ni Jésus. Immense succès de librairie, traduit dans plus de vingt langues, cet essai fut non seulement polémique mais aussi visionnaire, préfigurant déjà que la grande révolution du XXe siècle serait la révolution libérale - et non la révolution socialiste.
-
L'obsession anti-américaine ; son fonctionnement, ses causes, ses inconsequences
Jean-François Revel
- Best
- 4 Septembre 2003
- 9782266133401
-
Histoire de la philosophie occidentale ; pourquoi les philosophes, la Cabale des dévots
Jean-François Revel
- Bouquins
- 30 Mai 2013
- 9782221136416
Voici pour la première fois réunis tous les ouvrages de réflexion philosophique de Jean-François Revel : Histoire de la philosophie occidentale, Pourquoi des philosophes et La Cabale des dévots.
La publication, en 1957, de Pourquoi des philosophes a été à l'origine d'une controverse qui a touché un public beaucoup plus large que celui des philosophes professionnels. L'auteur y remettait en cause l'idée même de la philosophie et sa place dans la pensée moderne. Dans ce texte et dans La Cabale des dévots, où il répond aux objections de ses contradicteurs, il s'en prend avec un talent polémique exceptionnel aux principales idoles de la philosophie française de son temps. Il déplore que l'histoire de celle-ci soit de moins en moins historienne, pour se concentrer sur l'étude interne des systèmes. Il met en cause le spiritualisme et l'idéalisme dominants dans la tradition française, qu'il trouve incompatibles avec les engagements politiques de ses philosophes. Il dénonce, enfin, la méconnaissance de la psychanalyse, dont les enseignements sont à ses yeux dénaturés par Jacques Lacan.
Dans cet ouvrage fondamental que constitue l'Histoire de la philosophie occidentale, Jean-François Revel témoigne d'une vision originale et anticonformiste de l'histoire de la philosophie, depuis sa naissance en Grèce jusqu'aux débuts de la science expérimentale. Que l'on adhère ou non à ses conclusions, on lira avec plaisir les analyses qu'il consacre à Platon, à Montaigne et aux grands métaphysiciens du XVIIe siècle.
Cet ensemble permet de mieux comprendre la cohérence de ses engagements et le sens de son évolution intellectuelle. Il offre également aux lecteurs d'aujourd'hui la possibilité de s'initier à l'histoire de la philosophie en dehors des schémas établis.
