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Trucs et astuces des anciens jardiniers
Pierrick Le Jardinier
- France agricole
- Campagne Et Compagnie
- 18 Mai 2022
- 9782491072476
Le lecteur puisera dans cet ouvrage richement illustré le moyen d'améliorer le sol, de produire légumes et fruits en respectant les équilibres naturels.
Dans une première partie, l'auteur explique les techniques fondamentales du jardinage en puisant dans les savoir-faire des anciens jardiniers transmis de génération en génération :
- échelonner les semis.
- opérer des rotations de parcelles.
- analyser le sol.
- décoder le langage de la faune, de la flore sauvage et de la lune.
Plus de 80 fiches détaillent les exigences culturales des principaux fruits et aromatiques légumes du potager.
Enfin, 50 recettes savoureuses donnent une quantité d'idées pour passer de son jardin à sa table.
Dans ce précieux guide, Pierrick nous donne accès à l'ensemble des pratiques traditionnelles de jardinage : une quantité d'astuces issues de l'observation de la nature et du bon sens paysan ont été sauvées de l'oubli par un travail de collecte et de compilation d'informations patiemment réalisé par l'auteur.
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L'almanach des anciens jardiniers : trucs et astuces
Pierrick Le Jardinier
- France agricole
- Campagne Et Compagnie
- 1 Décembre 2021
- 9782491072414
Dans son almanach, comme dans son guide de référence, Pierrick, vous accompagne tout au long de l'année et des saisons pour améliorer vos pratiques dans votre jardin du semis à la récolte :
- analyser le sol, - décoder le langage de la faune, de la flore sauvage et de la lune.
- trouver les plantes des anciens jardiniers - semer et planter au verger.
- semer au potager.
- planter les arbres fruitiers.
- bouturer et marcotter.
- entretenir le potager et le verger.
- conserver les récoltes de fruits et légumes...
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Aujourd'hui, pour élever des poules, il n'est plus nécessaire de vivre en campagne ou d'être fermier. Consacrer un peu de temps, d'espace et d'amour à ses poules suffisent amplement à faire de tout amateur de gallinacés un éleveur hors-pair... à condition de partir sur de bonnes bases. Elever mes poules est justement là pour répondre à l'essentiel des questions que l'éleveur amateur ou confirmé peut se poser et lui fournir toutes les informations dont il aura besoin au quotidien. Notre expert Pierrick n'oublie aucune étape de l'achat à la conception en passant par la fabrication et l'entretien du poulailler, la nutrition et les soins à apporter à vos poules pour leur bien-être et leur sérénité. Pour vous accompagner dans vos choix, ce guide, illustré d'environ 150 photos en couleur, dresse le portrait de plus de 40 races de poules françaises. Ecolo, peu couteux, éducatif... autant d'avantages, qui, combinés au privilège de se régaler d'oeufs frais tous les jours, font de l'élevage de poules une activité des plus enrichissantes pour petits et grands que Pierrick le Jardinier met à la portée de tous !Bonne lecture qui devrait rapidement vous donner des oeufs bios sans résidus de pesticides.
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Almanach des anciens jardiniers
Pierrick Le Jardinier
- France agricole
- Campagne Et Compagnie
- 12 Novembre 2020
- 9782491072216
Dans cet almanach, comme dans son ouvrage Trucs et astuces des anciens jardiniers, Pierrick vous accompagne tout au long de l'année et des saisons pour acquérir les bonnes techniques et améliorer vos pratiques dans votre jardin du semis à la récolte.
Vous trouverez des rubriques qui rythmeront vos travaux au jardin :
- des trucs et astuces au potager et au verger, ainsi qu'au jardin ou au jardin d'ornement ;
- des bons gestes pour travailler sans peine et jardiner sans vous faire mal ;
- des recettes de cuisine pour profi ter de votre récolte et limiter le gaspillage.
Pierrick vous apportera également de précieux conseils pour jardiner avec la lune.
De plus, il a créé des fi ches qui vous aideront à décider, en fonction de la saison et de vos envies, quoi et quand semer ou planter :
- plantes médicinales, aromatiques, comestibles, anti-sécheresse, d'appartement ;
- légumes ;
- fruits.
Et parce qu'on mesure de plus en plus l'intérêt d'élever quelques poules, certaines fi ches leur sont dédiées et présentent : les races, les poulaillers, les soins, etc.
Enfin, un agenda des fêtes, foires et salons sur la nature et le jardin vous indiquera quelques rendez-vous à ne pas manquer.
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Je jardine au naturel ; pour avoir un beau jardin biologique et sans pesticides
Pierrick Le Jardinier
- De vecchi
- 1 Février 2011
- 9782732895895
Si vous voulez jardiner, consommer " bio" et offrir à votre entourage des fleurs, fruits et légumes sans résidus de pesticides ni engrais, ce livre est pour vous. Dans cet ouvrage simple et didactique, l'auteur s'adresse aussi bien au débutant qu'au jardinier expérimenté désireux de se convertir au jardinage bio. Observateur attentif des richesses de la nature, Pierrick Le Jardinier livre dans ces pages ses trucs et astuces pour choisir les outils adéquats, exploiter les ressources du sol, économiser l'eau, lutter " naturellement " contre les parasites, utiliser des fertilisants respectueux de l'environnement, etc. Quelle satisfaction que de pouvoir cultiver, aménager et entretenir son jardin en harmonie avec la nature et d'obtenir de jolis massifs de fleurs et plantes et des produits au goût irremplaçable !
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La confection des confitures n'est il pas le meilleur moyen d'emprisonner un peu d'été pour en profiter l'hiver ?
Mais ne les gardez pas pour vous : les recettes sont faites pour circuler de générations en générations, de bouches à oreilles, de forum en forum, de places de marché en bancs de village !
Ajoutez-y un brin de fantaisie et osez sortir des recettes battues. Tout fruit ou légume peut être transformé en confiture. Faites des essais avec divers ingrédients et vous inventerez peut-être une recette inédite.
Cet ouvrage vous propose une centaine de savoureuses recettes, faciles à préparer, que ce soit avec les fruits ou les légumes de votre jardin, ceux récoltés chez des amis ou bien achetés sur votre marché.
Si vous souhaitez vous lancer dans la culture de vos propres ingrédients, la première partie de l'ouvrage vous accompagnera grâce à ses conseils de culture des fruits et légumes pour confitures.
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Mangez des fleurs pour une santé florissante florissante
Pierrick Le Jardinier
- Anagramme
- Nature Gourmande
- 29 Juin 2006
- 9782350350707
Aussi raffinée que savoureuse, ta cuisine aux fleurs ne fait pas du bien qu'aux yeux et au palais.
Elle révèle ici ses multiples bienfaits pour la santé et le bien-être, grâce aux substances médicinales présentes dans de nombreuses fleurs. décrivez les secrets et les vertus de la cuisine aux fleurs. se procurer, connaître, cultiver et bien cuisiner les fleurs comestibles ; les éclairages d'un producteur de fleurs alimentaires ;les vertus préventives et curatives de toutes ces fleurs qui nous font du bien ; un bouquet de recettes savoureuses et fleuries.
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Potages et potager ; je cultive, je cuisine
Pierrick Le Jardinier
- France agricole
- Champ Libre
- 17 Novembre 2010
- 9782953752038
Voici un livre idéal pour préparer ses soupes et ses potages.
La centaine de recettes économique et facile à réaliser, réunies dans cet ouvrage, font la part belle à la diversité des produits issus du jardin.
Tout y est : soupes, potages, bouillons, crèmes, veloutés... et même les gaspachos...
L'auteur propose en plus un guide de conseils de plantation et de conservation des principaux légumes à utiliser pour des potages encore plus délicieux.
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Mangez des fleurs pour une santé florssante
Pierrick Le Jardinier
- Anagramme
- Nature Gourmande Et Bio
- 20 Mai 2009
- 9782350352343
Plongez vite dans cette Nouvelle Edition, plus grande, plus lisible et plus pratique, et re-découvrez la Cuisine des Fleurs. La précédente édition de " Mangez des fleurs " est parue en Juin 2006.
Aussi raffinée que savoureuse, la cuisine des fleurs ne fait pas du bien qu'aux pupilles et aux papilles ! Elle révèle ici ses nombreux atouts pour le bien-être du corps et de l'esprit : vitamines, minéraux, oligo-éléments, vertus calmantes ou énergisantes, baume de l'estomac ou stimulants pour la circulation... Retrouvez les vertus de cette cuisine nature et santé qui, bien avant de faire le haut de l'affiche de gastronomie, fleurissait les tables généreuses de nos campagnes.
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Le jardin naturel, jardin biologique et sans pesticides
Pierrick Le Jardinier
- De vecchi
- 20 Février 2003
- 9782732813325
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les français sont de plus en plus soucieux de la qualité de leur alimentation.
aujourd'hui, plus d'un français sur deux déclare consommer des produits bio. mais seulement 2 % des agriculteurs français se sont reconvertis à la " culture bio " (sans pesticides ni engrais chimiques), ce qui limite ces produits sains aux plus fortunés. que faire en attendant que l'offre soit à la hauteur de la demande et que les prix des produits bio baissent ? cultiver soi-même ses fruits et légumes sans les gorger de produits chimiques.
grâce aux conseils simples et pratiques de pierrick le jardinier, expert en la matière, vous connaîtrez tous les trucs et astuces pour entrer en bio : analyse du sol, observation de la flore indicatrice, semis, plantation, choix des végétaux, traitements doux, arrosage économique, récolte, etc. un guide indispensable à mettre rapidement en pratique pour conserver votre plus précieux capital : la santé.
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Savez-vous que les coccinelles dévorent les pucerons et le hérisson les limaces ? Que les légumes " amis " se protègent mutuellement contre les insectes et parasites ? Que la lune ascendante est propice aux semis ? Connaissez-vous le mulching ou la Grelinette ? Pour jardiner en harmonie avec la nature et produire soi-même légumes et fruits bio, il importe d'apprendre à respecter la vie des organismes présents dans le sol et dans l'air et de favoriser leurs capacités d'entraide et d'autorégulation. Observateur attentif des richesses de nos jardins, Pierrick le Jardinier livre dans ce guide ses secrets et astuces pour mieux connaître la composition du sol, choisir les outils adéquats, économiser l'eau, suivre les cycles de la lune, faire son propre compost, utiliser les engrais verts et soigner les plantes avec des produits naturels.
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Maisons de campagne & fermes fleuries ; comment aménager et embellir votre jardin
Pierrick Le Jardinier
- France agricole
- 25 Février 2015
- 9791090213340
