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Langue française
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La cuisine dans les cocottes en fonte fait partie intégrante de la tradition culinaire française.
Avec une cocotte, on peut tout faire, saisir, cuire, mijoter. De nos jours, la cocotte se décline dans toutes les couleurs pour égayer la cuisine, mais innove aussi dans ses formes : tajine, gril, plancha, four à pain entrent dans la cuisine moderne et colorée. À fond la fonte est un livre de recettes élaborées avec des cocottes qui revisite des plats traditionnels d'une façon simple et savoureuse. Yvan Cadiou ne cesse de placer sa cuisine entre tradition et innovation afin de satisfaire tous les appétits.
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Petites leçons de cuisine à la truffe
Bénédicte Appels, Mireille Roobaert
- Editions racine
- 12 Novembre 2012
- 9782873868246
Bénédicte Appels vous apprendra tous les secrets de la truffe noire. le diamant noir. De l'entrée au desssert, en passant par les plats et les fromages, vous pourrez bluffer vos invités grâce à des recetttes simples et sublimer le roi des champignons ! Des conseils pratiques vous aideront à choisir la truffe idéale pour votre plat mais également à la cuisiner et la conserver.
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Pudding rock se met à table
Danièle Zaif, Mireille Roobaert
- Editions racine
- 12 Avril 2013
- 9782873867836
Des recettes faciles pour en bluffer plus d'un...
Tout a commencé dans la cuisine de sa grand-mère sur un réchaud non raccordé ! Danièle Zaïf jouait avec des morceaux de carottes et des bouts de pâtes en trop... Aujourd'hui, sans aucun doute, c'est sa passion, qu'elle partage tous les jours avec ses clients au gré des saisons ou de la musique qu'elle écoute. Son restaurant, qu'elle transforme au fil des expositions d'artistes belges, lui sert de laboratoire pour créer sans cesse de nouvelles recettes. C'est si facile quand on aime. Et si elle vous le racontait...
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Toute la déco en 150 conseils
Marie-France Adnet, Mireille Roobaert
- Lannoo
- 15 Décembre 2011
- 9782873867300
Dans cet ouvrage, Marie-France Adnet, spécialiste déco de la télé, répond clairement à toutes les questions que se posent ceux qui souhaitent (re)décorer leur appartement, leur maison... Non seulement, on y reprend le b.a.-ba de la décoration (quel genre de papiers peints assembler, combien de styles différents peut-on combiner, à quelle hauteur coller une frise, et pour quel effet d'optique ?...), mais on " visite " aussi toutes les pièces d'une habitation pour les rendre plus belles, plus harmonieuses. Ce guide pratique - 150 conseils clairs et précis - s'adresse à tous ceux qui ont besoin d'être aiguillés.
